Великолукский мясокомбинат был образован в 1944 году и со временем стал одним из крупнейших и передовых отечественных мясоперерабатывающих предприятий. За последнее десятилетие тут введены в эксплуатацию:
Великолукский комбинат производит 97% общего объема мясопродуктов промышленного производства во Псковской области, что составляет 3,4% отечественного мясоперерабатывающего производства.
В состав перерабатывающего холдинга входят такие предприятия:
Такая разветвленная организационная структура позволяет осуществлять полный цикл производства. При этом достигнута независимость предприятия от импорта и изменений цен на сырье. Оптимальная структура производства делает продукцию Великолукского мясокомбината более доступной и привлекательной для покупателей. Высококачественные продукты изготавливаются с минимальными издержками, благодаря: