Сеть магазинов «Унция» работает с 2002 г. Тогда появился первый магазин, расположенный в Санкт-Петербурге (по сей день основатели компании уверены, что это было верное решение: престижный и известных с давних времен район привлекает многих жителей города и туристов). Долгое время основатели бренда оттачивали каждую деталь: изучали предпочтения клиентов; подбирали особенности антуража и позиционирования; работали над поиском хороших поставщиков. Качественный подход к работе и стремление вложить душу в каждый сантиметр магазинов стали залогом популярности бренда. К 2016 году удалось открыть больше 100 розничных магазинов, в ассортименте которых покупатели найдут разные сорта кофе и чая, красивую посуду для организации чайных церемоний, сладости и подарки для ценителей сладкого напитка.
«Изюминкой» каждого магазина «Унция» является удивительная атмосфера. Здесь все напоминает лавку древнего ремесленника-мастера: механические фигуры, дубовые полки, мраморные прилавки, мягкое освещение. Многие покупатели признаются: они попадают сюда 1 раз, но хотят оставаться бесконечно. Есть дорогие сорта чая и кофе, которые продаются унциями (28,35 грамм), поэтому роскошь дорогих и диковинных напитков становится доступной каждому. Каждый продавец магазина знаком со всеми тонкостями чайной культуры, поэтому он готов предложить покупателям рассказ и демонстрацию тонкостей церемонии